简易版三鲜水饺
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人做过这道菜
珊cat
材料比较贫乏的三鲜饺，但是味道一点都不马虎
用料
简易版三鲜水饺的做法
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用刨丝器将胡萝卜擦丝
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白菜切丁
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香菇切丁
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锅中倒入少许油，加盐将以上三种蔬菜炒熟，加盐的目的一个是调味，一个是将水份逼出来。
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干贝用水泡开后，撕碎。将炒好的蔬菜沥干，加入猪肉末，加入干贝末。
那坨小的白的，就是干贝末。
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倒入适量的香油和味精，向一个方向搅拌，搅拌均匀即可。馅料就算做好了。
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饺子皮是买现成的。先包1-2个试试味道，起先宁可盐少加点，如果不够慢慢加，如果太咸就麻烦了，只能再去切菜加进去。
小贴士
香菇的鲜味很足，干贝的鲜味也很足，这样做出来的三鲜馅味道是很够的。当然如果有那个时间剁点虾蓉什么的就更好了。
以上的馅料大概能包60个饺子，买来的饺子皮不能撑太大，所以馅料最好不要放太多，以免爆开来。
以上的馅料大概能包60个饺子，买来的饺子皮不能撑太大，所以馅料最好不要放太多，以免爆开来。
