亦明
柠檬奶酪曲奇
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用料
柠檬奶酪曲奇的做法
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烤箱190℃预热，大碗中加入软化的黄油和砂糖，打发至体积增大，颜色发白。
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分3次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
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加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。
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加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀.
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将面糊装入裱花袋。
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用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。
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放入烤箱，190℃上下火烤大约15分钟。
小贴士
1.冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠，不容易挤，可以先放到微波炉里打10-15秒钟~
