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平菇炒木耳

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念晚意3021的厨房  念晚意3021
就是素炒的，平菇炒出来趁热吃有一种说不出来的香味。

用料  

葱
姜
蒜
生粉
老抽
盐
平菇
木耳

平菇炒木耳的做法  

  1. 葱姜蒜切好待用

    平菇炒木耳的做法 步骤1

  2. 水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用

    平菇炒木耳的做法 步骤2

  3. 木耳泡发切段

    平菇炒木耳的做法 步骤3

  4. 锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽和盐炒均匀，再放木耳，炒匀，

    平菇炒木耳的做法 步骤4

  5. 尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀。这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。

    平菇炒木耳的做法 步骤5

小贴士

勾芡口感更好而且颜色也漂亮。

参照这个菜谱，大家做出 77 作品

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山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇
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中午、晚上的菜菜
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该菜谱发布于 2013-11-25 11:21:38
4280 收藏
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平菇炒木耳的答疑

  • 你我的旧时光(下厨房)
    你我的旧时光  2018-04-25  
    2 赞
    没有放盐？
  • 清溪居士1(下厨房)
    清溪居士1  2019-10-29  
    2 赞
    怎么没有放盐？
    作者回复 2019-11-06  
    放的老抽上色已经有咸味了，口重的可以单独加盐
  • 将壹(下厨房)
    将壹  2021-05-19  
    0 赞
    最后放葱姜蒜？
    作者回复 2021-05-20  
    为了提味

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