臻臻小厨娘
盐烤青花鱼
8.4
综合评分
160
人做过这道菜
泼墨山水，香气四溢，色白花青，跃于碗底——盐烤青花鱼
秋风送爽迎来青花鱼的最佳赏味时节，那清亮的肤色和清晰的纹路，让人不禁会与生在南方的小家碧玉联系在一起。于是，从甫田网买了产自澎湖湾的青花鱼。它有着如泼墨山水般漂亮的肌肤，只用简单的海盐调味后进行烘烤，立刻香气四溢，赏味时你一定会脸带笑意。
秋风送爽迎来青花鱼的最佳赏味时节，那清亮的肤色和清晰的纹路，让人不禁会与生在南方的小家碧玉联系在一起。于是，从甫田网买了产自澎湖湾的青花鱼。它有着如泼墨山水般漂亮的肌肤，只用简单的海盐调味后进行烘烤，立刻香气四溢，赏味时你一定会脸带笑意。
用料
盐烤青花鱼的做法
小贴士
1 烘烤的时间视青花的厚薄而定。只要表面的油质烤出来了，就差不多熟了。
２ 腌制时撒点米酒，或者吃时切点柠檬淋在鱼身上，都有去腥的效果。
２ 腌制时撒点米酒，或者吃时切点柠檬淋在鱼身上，都有去腥的效果。
