心让心寂寞
豆渣麦麸饼 杜坎速效期减肥食谱
7.3
综合评分
14
人做过这道菜
杜坎减肥法速效期可用食谱。最近在使用杜坎减肥法，目前刚进速效期，但是杜坎速效期的纯蛋白质餐菜谱实在是少的可怜啊啊啊啊。所以就自创了一个。这个也源于以前的食谱改良的，自己在家榨豆浆，但是剩了很多豆渣扔掉也觉得怪可惜的，以前的豆渣饼是加的面粉，由于杜坎速效期不能碰面粉，但是麦麸皮是可以吃的，而且麦麸皮泡水后黏黏的，刚好起到面粉融合的作用。所以挑战性的尝试了一下，结果味道还不错，所以上传上来给大家分享。因为之前没想着弄菜谱，所以没拍步骤照片，仅留了一张完成图，见谅。
用料
豆渣麦麸饼 杜坎速效期减肥食谱的做法
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打豆浆过滤后剩下的豆渣装入碗中
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向碗中加入两大勺燕麦麸。因为我打豆浆的豆子是2两左右，所以这个比例可以根据自己剩的豆渣多少自己调整比例
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再向碗中打入一个鸡蛋，可以根据自己口味加入黑胡椒、孜然粉等调味。
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最后加入一小勺盐（5g）左右，这个也可根据自己口味增减，但就我以上比例而言这个量是比较适中的。
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最后就是把所有的混合物搅拌均匀，不要太稀了，煎饼不容易成型，如果稀了就继续加麦麸调节。
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不沾平底锅烧热（我用的是电饼铛，比较方便），因为是杜坎速效期，是不能碰油的，所以我没用。但是如果想用点油就拿厨房纸沾一点油把锅摸一下即可。
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然后根据火候自行掌握时间，煎胡一点比较香比较好吃。可能因为麦麸的关系，可以稍微煎久一点，方便饼中间也熟透。当然，不考虑减肥的亲可以按照正常煎饼的方式煎即可。
小贴士
这个饼煎出来很嫩，口感也不错的，调料可以根据自己喜好添加，而且打了豆浆又不浪费原材料，准备时间也很简短，操作毫无难度。可以作为早餐，搭配打好的新鲜豆浆一起吃，很健康哦。
啊啊啊，希望杜坎能真见效，保佑我吧！
啊啊啊，希望杜坎能真见效，保佑我吧！
