沙拉酱酥饼干

10 人做过这道菜
喜欢甜蜜、美好,喜欢一切诱人的东西。谁说沙拉酱只能和蔬菜水果为伍,我要做成饼干,香香酥酥伴着你。

用料  

低粉 70克
小麦粉 25克
砂糖 30克
沙拉酱 10克
黄油 50克
0.5克

沙拉酱酥饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入砂糖、盐拌匀后打发。

    沙拉酱酥饼干的做法 步骤1
  2. 在打发后的黄油中加入沙拉酱,搅拌。

    沙拉酱酥饼干的做法 步骤2
  3. 低粉、小麦粉混合过筛,加入黄油沙拉酱糊中。用橡皮刮刀搅拌均匀。

  4. 把搅拌好的面团冷藏30分钟,然后把面团放入塑料袋内,用擀面杖擀成约0.5CM厚。

  5. 用饼干模具压出造型。或者自己创作一些造型。这种是把面团分成等份按扁,用叉子压个花纹。

    沙拉酱酥饼干的做法 步骤5
  6. 在预热至175~180度的烤箱中层烤约10分钟。

小贴士

这款饼干层次干很好,加上沙拉酱特殊的香味,一定让你流连忘返。
家里没有小麦粉的用普通中筋面粉也可以,但不要用很那种粗糙的全麦粉。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱创建于 2013-10-04 01:55:33
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沙拉酱酥饼干的答疑

  • 其实有你  2018-09-03  
    1
    没有小麦粉中筋粉可以全部低筋粉嘛
    作者回复 2018-09-04  
    可以的,小麦粉就是适当调节一下筋度,全用低粉注意水份的调节。

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