施小喵
黑椒牛肉粒
7.6
综合评分
44
人做过这道菜
餐厅一例六七十的牛肉粒很好次！可是总去吃觉得对不起钱包大人，于是乎自己动手！
奶香搭配黑椒的味道，赞！
奶香搭配黑椒的味道，赞！
用料
黑椒牛肉粒的做法
-
将牛肉切成1.5*1.5的方块，烧开水过一下，去掉血水。加以盐、糖、老抽、橄榄油搅拌，腌制20分钟左右。
大蒜切成厚片备用
-
热锅中放黄油，吱吱啦啦的，奶香就出来了，融化的样子超级可爱
-
入蒜片翻炒，至金黄色
-
加入牛肉翻炒，入黑胡椒酱，翻炒两分钟
放黑胡椒碎
-
出锅
小贴士
1、黄油的味道能够更好地融合牛肉的味道，实在没有色拉油也可
2、也可考虑用牛排制作，可以省去腌制的环节
3、因为盐、老抽、黑胡椒酱都有咸味，注意不要放多了
2、也可考虑用牛排制作，可以省去腌制的环节
3、因为盐、老抽、黑胡椒酱都有咸味，注意不要放多了
