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沙拉
Ranch dressing(牧场沙拉)
Ranch dressing(牧场沙拉)
3
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ritacui
方子翻译自allrecipes里的Chef John's Ranch Dressing
最常用的奶香
沙拉
酱
这个用量是丘比大瓶的量,要想少做请按比例下调
用料
洋葱粉
1g
蛋黄酱
400ml
酸奶油
100g
buttermilk
100ml
欧芹,新鲜
6g
细香葱,新鲜
4g
干莳萝
0.6g
大蒜粉
1g
鲜磨黑胡椒
适量
辣椒粉
适量
盐
1g
喼汁
1-3滴
Ranch dressing(牧场沙拉)的做法
欧芹、香葱切细碎
所有原料混合拌匀
尝试口味,根据需要增加香草或是buttermilk调节
冰箱放置最少4个小时,最好过夜。然后就可以享用了
小贴士
如果没有鲜香草可以用干烘焙料替代,但感觉没鲜的好看新鲜。
香葱总是好买到的。。。欧芹不行就用香菜替代试试(回头我先试试再来报告)。
蒜粉和洋葱粉是味好美的那种干粉料,为了避免出水导致的酱料稀释,而且味道会更均匀,但是有些方子也用新鲜的一瓣大蒜切成蒜泥替代。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的Ranch dressing(牧场沙拉)
Ranch dressing(牧场沙拉)相关分类
沙拉
被大家加入到以下菜单
油・汤・汁・酱
酱chan
随便看看
山药小米粥
红烧茄子煲
淡奶油吐司
紫薯燕麦饼
凉瓜炒蛋
芝麻酥
孜然南瓜
葡萄司康
四川粉蒸肉
白菜肉丝面
该菜谱发布于 2013-08-31 16:58:52
486 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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Ranch dressing(牧场沙拉)的答疑
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