将白萝卜洗净，不要去皮，切成片。
用盐将萝卜片腌制半小时后，挤干水分。
用1勺半的糖继续腌制萝卜15分钟后挤干水分，此步骤重复两次。
将酱油，黄酱，醋充分混合，加入矿泉水，腌制处理过的萝卜片，放入冰箱，至少5小时，即可食用。
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