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菜谱
秋茄
秋茄
4
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brittany-li
秋茄是佛山盐步出产。
用料
豉油
山泉水
秋茄
冰糖
一颗大的
油
秋茄的做法
把秋茄的头和尾去掉,用清水泡一泡,大概10分钟
山泉水加冰糖煮滚,加一勺子油,再放秋茄煮6至8分钟。
捞起落点豉油和包尾油。吃的时候用筷子把秋茄压扁,才入味的。
小贴士
选秋茄要选金钩的。
一定要放冰糖,才能使秋茄更清甜,色泽更好。
煮的时候一定要够6分钟。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的秋茄
随便看看
金针菇炒韭菜
芒果冰棍
带皮绿豆
粉蒸虾
猪里脊炒葱头
香炸粉
花生油
冬瓜盅火锅
碎冰块
干锅手撕包菜
该菜谱发布于 2013-08-20 19:24:27
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