卤蛋一点都不逊

卤蛋一点都不逊的答疑

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  AppleDi  2013-08-26  

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  按照菜谱做的，弄了十个鸡蛋，配料也相应的增减了一些，已经在冰箱放了差不多三天了 今天早上吃还是没怎么入味呢？
  作者回复 2013-08-26  

  是不是卤汁有点多？基本上能没过卤蛋就行，如果你觉得卤汁淡就加盐啊。方子不是死的，你要灵活些啊
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  抑郁症吴思轩_53ci  2013-08-28  

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  我家的番茄炒鸡蛋，是绝对不会过夜的菜。以至于习惯了习惯不吃过夜的鸡蛋。
  作者回复 2013-08-29  

  炒鸡蛋和煮鸡蛋，完全不是一回事哇
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  夏洛可酱_3wky  2013-08-24  

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  卤蛋能存放多久？15个这么多的话，要吃多久才能吃完呀
  作者回复 2013-08-25  

  我放在冰箱里冷藏，吃了一个星期，完全没有问题。
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  queena1319  2020-05-16  

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  原来也做卤蛋，却没楼主发的方法好吃。个人分析有两步比较关键：1、白水煮蛋不能煮的很老，煮嫩一些的蛋很容易入味，老了就不好入味了。2、辣椒和糖是点睛之笔，原来没放这俩调料，味道逊色不少。3、个人煮了两次，第二次加了茶叶，感觉不加茶叶更好吃一些。
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  耽耽m  2018-05-22  

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  确实好吃，我们家吃的味道浓，所以我都放的比说明多一点点。我弄的10个蛋，没煮太好，鸡蛋有点不完整，但确实好，我也加了点香菇和豆腐干，但我妈说没油味，下次可以加一点猪皮。家里的鸡蛋一直没人吃。
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  山里的樵夫  2018-06-13  

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  你好，这个卤汁能重复使用当做老卤吗？
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  冰雾袅袅  2020-01-31  

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  请注意佛经不能用来垫碗哦(´-ω-`)
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  护萍儿_4ikq  2017-01-28  

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  丁香，八角，桂皮，香叶，这几种要到哪里买，都是什么样的，
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  盈盈007  2019-12-06  

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  请问一下步骤三里面将所有的卤汁加水煮半个小时，这个时候不加入剥好皮的鸡蛋一起煮吗，第一次做指导一下。
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  突然下雨了  2018-10-25  

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  不上色是什么原因？