是曼哥呀
电饭锅蛋糕（简易）
7.0
综合评分
157
人做过这道菜
做蛋糕不再那么麻烦，只要你家的电饭锅有做蛋糕的功能那就简单了！
用料
电饭锅蛋糕（简易）的做法
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按量打蛋，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状（并不是奶油），而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌而不是打圈）
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以（倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅）
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
小贴士
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
