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黄豆凉瓜排骨汤

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一般人均可食用。

用料  

凉瓜 150g
排骨 200g
黄豆 50g
胡萝卜 100g
姜 5g
盐 8g
鸡汁 5g

黄豆凉瓜排骨汤的做法  

  1. 凉瓜切块，排骨砍3厘米段，胡萝卜切3厘米条，姜切片。

    黄豆凉瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 排骨放入沸水中焯水，过凉水

    黄豆凉瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 苦瓜胡萝卜焯水，过冷水

    黄豆凉瓜排骨汤的做法 步骤3

  4. 排骨放入大碗中，加入料头和5g盐煮沸后大火蒸60分钟。

    黄豆凉瓜排骨汤的做法 步骤4

  5. 取出去浮油，加入5g鸡汁和8g的盐即可。

    黄豆凉瓜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

一般人均可食用。

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该菜谱发布于 2013-07-19 11:46:31
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