苏打喵
总会三明治 Club Sandwich
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人做过这道菜
今天是加拿大国庆日，兔牙哥说我们去野餐。说到野餐或是去公园，想到的自带午餐就是三明治，总觉得和郊游之类的亲近自然的活动特别配。这总会三明治里的夹馅儿，大可随意——我的理解是鸡肉培根不一定要有，一定要有的是三层吐司片！我放了烤鸡腿肉和芝士，配番茄菠菜洋葱，加少许第戎芥末，清爽可口，我都吃了一整套，和兔牙哥一样多，哈哈。
用料
| 红洋葱 | 适量，切条 |
| 第戎芥末 | 4 tsp |
| 去骨鸡大腿肉 | 2 块 |
| 鸡肉调料 | 2 tbs（我用的是混合料，里面有盐、干洋葱、干蒜末、香草、油） |
| 油 | 少许 |
| 吐司 | 6 片 |
| 菠菜 | 2 把 |
| 番茄 | 1 个，切片 |
| 芝士 | 2 片 |
总会三明治 Club Sandwich的做法
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鸡腿肉与调料拌匀，腌制半小时
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烤架预热后刷油，把腌好的鸡腿肉皮朝上放好，两面一起压的话大概8分钟，中间翻面一次即可——鸡肉做熟的方法无所谓烤、煎、蒸、炸、炒……只要熟了就成
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吐司烤过后待用，将剩下所有食材对半分，准备制作三明治
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以一份三明治为例，取1片吐司，放上芝士、菠菜、番茄、洋葱，挤上1 tsp的芥末；再盖上第2片吐司，放鸡肉、菠菜、番茄、洋葱，挤上1 tsp的芥末；最后把第3片吐司盖上
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想要切开好看的，可以用4根牙签固定，然后对角斜切开，竖着放入便当盒里就行
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如法炮制第二份三明治（或是第三份、第四份……爱做几份做几份！）
