#幸福甜面包#

基础全麦餐包 

#晚餐•2019年6月1日##幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

基础全麦餐包 

大小朋友们节日快乐#晚餐•2019年6月1日##幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

基础全麦餐包 

#晚餐•2019年5月28日# #幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

基础全麦餐包 

#晚餐•2019年5月28日# #幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

美味肠仔包 香肠面包 

感谢大家昨天对“狮子吼”的理解！看完亲们的回复，负罪感稍微降低了些 ：） 给自己刷菜谱。用的短肠，大约5cm，成品看起来是短粗的，这次没放糖，只放了蜂蜜。烤好后，香肠有些缩，可能是这次买的香肠水分有点大。#幸福甜面包# #晚餐•20...

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

乡村杂粮吐司 

#乡村杂粮吐司# #晚餐•2018年9月11日#看到很多厨友用日本圆模做出漂亮的插画吐司，我也好心动。可日本的模具有点贵，而自己的喜好总是变来变去，买太贵的模具有点奢侈。于是在tb找到了这种三能圆柱形模具（直径10cm）来替代。今天做了两个...

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2018年09月29日 

#幸福甜面包# 这是周五晚上做的奶黄包。一到周末就想着吃点甜的：） #晚餐•2018年9月29日#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

2018年09月29日 

#幸福甜面包#这是周五晚上做的奶黄包。一共150克中筋粉，液体量是62%，老面15%。一发大约2倍。发酵结束后分割6份，滚圆，然后醒发15分钟。之后手按平面团排气，包入事先做好的奶黄馅儿。在末发进行到一半的时候，面团表面盖上切割好的千层酥皮...

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2018年09月29日 

这是周五晚上做的奶黄包。酥皮加奶黄馅确实好吃哇，口味丰富起来了。#晚餐•2018年9月29日# #幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

幸福甜面包 

其实是哈奇老师的双巧吐司，被我玩坏了，做成了中种一次发酵小餐包。都不好意思上传到作业里了。餐包的好处就是很快手，适合嘴急的时候。面包上面的白粉是糖粉 #幸福甜面包# #晚餐•2017年9月18日# #妙粉生花#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

美丽蕾丝 

当面包遇到蕾丝，原本的简单多了一些华丽与唯美。 #幸福甜面包# #晚餐•2017年12月9日##六大功能一机掌握# #妙粉生花#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

美丽蕾丝 

大家周末好。 #幸福甜面包# #晚餐•2017年12月9日# #六大功能一机掌握# #妙粉生花#

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幸福甜面包 

祝大家七夕节快乐！ #幸福甜面包# #早餐•2017年8月29日# #妙粉生花#

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山崎豊亲授日式经典盐面包 

这课买了很久才来交作业。挺喜欢山崎豊的讲课，内容充实废话不多。山崎豊的盐面包配方黄油口味比较重，料足也香，我和家人都很喜欢这浓郁的黄油香气。生面坯在末发结束后，表皮喷水，再在顶部装饰一些普通粗盐。烘烤后粗盐会固定在面包表面，不容易脱落。这是...

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山崎豊亲授日式经典盐面包 

这次使用的是普通中筋粉，蛋白质含量10。口感绵中有韧，黄油香气很足。#晚餐•2018年9月19日##幸福甜面包#

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幸福甜面包 

#幸福甜面包# #晚餐•2018年9月5日#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）

幸福甜面包 

亲们晚上好。这次做了包酱的巧克力小甜包。使用的模具是大号的甜甜圈模，一共可以做6个。把面团分成小块后，搓圆，醒发10分钟，然后压平，包裹入一点巧克力酱或者巧克力豆。末发结束后，在烘烤之前，表面涂抹一些蛋液，撒上杏仁片。吃之前再撒一些防潮糖粉...

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法式栗子酱皇冠面包 

#晚餐•2018年4月25日# #幸福甜面包#

椰岛夕阳 （海外,其他 ）