低糖奶香吐司(一发)
😘原料：牛奶160克，鸡蛋35克，烘焙糖15克，日式吐司粉250克，酵母粉2克，盐3克，黄油25克
😘做法：
😘冷藏的牛奶(预留10-20克，看状态调整)，鸡蛋，烘焙糖放面包机桶里，放入日式吐司粉，揉出粗膜，放入盐，黄油，酵母粉(天热，酵母粉后放)，揉出手套膜。
😘取出面团揉光滑，分成三个面剂，收圆擀成长面片，翻面，卷起来，密封松弛下，重复擀卷步骤，放吐司模具中，盖盖发酵。
😘发酵至九分满，盖上盖子，放入提前180度预热5分钟以上的烤箱下层，180度40分钟左右(换烤箱烤了45分钟，颜色太重了)。
😘出炉震下，放晾网上凉至手温，可以直接撕着吃，剩下的密封冷藏。
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天热了，防止搅拌中酵母提前发酵，酵母和黄油一起后放，另外牛奶，鸡蛋都用冷藏的，以降低面温。
吐司粉含水量不同，灵活掌握液体量。