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红故事也做的2024年05月07日
红故事也
分享作品 2024年05月07日
1542-荸荠洋葱牛肉水饺
鸣谢@
小丫_ylbd
的技术支持。
1.白洋葱去皮、冲洗、切碎粒,得112克;荸荠去皮、洗净、用刀拍碎,得126克。
2.牛肉馅(3肥7瘦)263克加生抽拌匀;加姜粉、老抽、花雕拌匀;加水拌匀;加猪油43克(液体)拌匀。
3.(1)+(2)拌匀。
4.和面、擀皮、包制、煮熟,得大馅水饺33枚。
吃后感:荸荠甜、脆,中和牛肉的膻,同时馅料有淡淡的回甜。猪油添香。恰当加水,有汤汁。
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于 2024-05-07 20:07:47
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26 回应
达敷
西安 | 17天前 |
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很讲究的馅儿👏🏻👏🏻
小丫_ylbd
17天前 |
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步调一致的行动派👍薄皮大馅儿爆汁儿🤤我两次包了二百多个!冰箱还有囤货😄
糕级点心-青柠
17天前 |
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美味诱人👍👍
苏格兰人的吉普赛媳妇
英国 | 16天前 |
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好像我闺蜜妈妈包的大牛肉饺子,又想吃了😋
四月的生活
葫芦岛 | 16天前 |
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👀真香🤤
月华似练
无锡 | 16天前 |
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做的步骤以及吃后感都超详细,学习了!👍👍
张妈妈的厨房
成都 | 16天前 |
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好吃美味
欣然忘食
北京 | 16天前 |
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吃这方面,我来支持😂
LOVE恋上鱼
15天前 |
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嗦饺子 你嗦给我看看?😈
辰辰妈8665
14天前 |
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料足美味
彩虹糖72
天津 | 10天前 |
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皮薄馅大
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