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油焖笋
wjdzw做的油焖笋
wjdzw
做过
油焖笋
感觉调味料酱油+糖的味道应该和笋很搭,没有酱油用了生抽,为了搭配颜色和处理家里多余的青椒就加了青椒一起炒,但感觉并没有对口味有提升,算可有可无的多余配菜吧。
我这个不知道什么笋,前几天别人给的,现在是冬天应该就是冬笋吧?这个笋必须焯水,焯烫时间短了都不行,会涩。加了生抽之后我尝了尝有点苦涩,不知道该怎么处理涩味就随便加了点料酒,但最后发现加糖之后味道很快有提升并且正常了。
iPhone 拍摄
于 2024-02-19 14:52:33
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油焖笋
春笋
、
油
、
酱油
、
糖
综合评分
8.1
黄长脖
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