椰蓉小餐包。柔软拉丝,椰香浓郁
汤种、高筋面粉、水、 主面团、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、冰纯牛奶、汤种、酵母、盐、白糖、无盐黄油(软化)、 椰蓉酱、无盐黄油、鸡蛋、白糖、椰蓉
综合评分 8.3 (七天内 3 人做过)
我爱厨房爱下厨呀
①汤种:高粉/糯米粉20+水100,加热糊化,放凉
②汤种和面去冰箱冷藏过夜
③椰蓉酱:鸡蛋1颗➕玉米油85➕奶粉15➕糖40➕椰蓉45/50