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开酥基本功之蝴蝶酥
quduoduo_zy做的开酥基本功之蝴蝶酥
quduoduo_zy
做过
开酥基本功之蝴蝶酥
减油减糖,120g黄油,30g糖,口感正好,170度30分钟不用盖锡纸,连续做了很多次都成功,按照楼主的温度的话不盖锡纸会焦,可能我家烤箱温度偏高
Android 拍摄
于 2024-01-10 23:23:13
赞
开酥基本功之蝴蝶酥
中筋面粉
、
蛋液
、
水
、
黄油
、
裹入黄油
、
砂糖
综合评分
7.6
GIGISBAKERY
5 赞
1 回应
爱丽丝_mc03
02-02 |
回复
唉,早刷到你这个方子好了,我减了10g黄油,烤的时候黄油还是流了一盆的
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