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清明必吃的艾草青团
quduoduo_zy做的清明必吃的艾草青团
quduoduo_zy
做过
清明必吃的艾草青团
用的10g艾草粉替代,➕75g温水化开,其余料为方子的2/3,拌糯米粉时还加了不少水(具体没数,下次加上泡艾草粉的总共➕240g温水试试),总共做10个,馅料8个蛋黄➕肉松,沙拉减到50g感觉还是油了一点(下次40g),馅有点咸,可能蛋黄和沙拉偏咸的原因,蛋黄也可以减一个,水开蒸了10分钟,刚好。
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于 2024-05-12 19:30:00
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清明必吃的艾草青团
面团配方
、
澄粉
、
开水
、
糯米粉
、
糖
、
猪油
、
艾草泥
、
咸蛋黄馅料
、
肉松
、
咸蛋黄
、
沙拉酱
、
豆沙馅
综合评分
8.2
田螺姑娘日记
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