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面包
意式恰巴塔拖鞋面包
花好月圆人团圆做的意式恰巴塔拖鞋面包
花好月圆人团圆
做过
意式恰巴塔拖鞋面包
这是第三次做恰巴塔,组织不是很完美,但是不影响它口感外脆内软,非常好吃。厨师机打面,后加水30克,用的波兰种。恰巴塔朴素的外表,内里迷人的气孔,丰富的馅料,大水量跟长时间发酵带来的胶质感,让家人百吃不厌,这是甜面包无法做到的。吃过这款欧包,现在已经不做吐司啦。
#早餐•2021年3月28日#
Android 拍摄
于 2023-11-26 08:25:54
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意式恰巴塔拖鞋面包
伯爵T65法式粉
、
水
、
干酵母
、
盐
、
谷物鲁邦种
、
法式老面
、
后水
、
橄榄油
3
做过
瑚瑚烤糊了
2 赞
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