【胡萝卜吐司～17小时冷藏中种图片】王君文

王君文做过胡萝卜吐司～17小时冷藏中种

今天的第二波排包，吸取了上一波的教训，本次加盖了锡纸，并且缩短了一分钟时间。

Android 拍摄于 2023-11-25 14:04:17

高筋粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉（可选）、胡萝卜泥、无盐黄油（可换橄榄油15克）、干酵母

综合评分 7.8

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王君文 2023-11-25 | 回复

下火170，上火180，最后烤箱里温度表显示200度了，最后5分钟上下调低了20度。烤了20分钟，感觉还是稍微差点时间，也许再烤一分钟。

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