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mof浮云卷
芝麻酱妈妈做的mof浮云卷
芝麻酱妈妈
做过
mof浮云卷
温度190℃/110℃十分钟,转150℃三十分钟。中涂膨胀太高要把烤箱留一条缝(塞纸夹住)。新良蛋糕粉要多加一丢丢水,蛋白要打到有光泽(高档打发,低档整理),搅拌面糊和蛋白均匀,可以用打蛋器刮几下。面糊进模具要有堆叠感,让面糊流向四个角,面糊平面要一样高。mark一下
Android 拍摄
于 2022-11-16 13:29:54
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mof浮云卷
蛋黄
、
牛奶
、
蛋黄细砂糖
、
盐
、
黄油
、
低筋粉
、
蛋白
、
蛋白用糖
综合评分
8.4
知寒想吃肉
8 赞
2 回应
知寒想吃肉
2022-11-16 |
回复
棒棒!总结非常到位🤣
芝麻酱妈妈
2022-11-17 |
回复
谢谢作者大大😀
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