手残达人做了好多次，这次最成功。
虽然样子很丑，为什么我的皮蒸出来老是不光滑。
记录自己的用量，下次用。
皮：面粉300g，水要180g，1g泡打粉，8g糖，10g油
馅料：250g猪肉，14g生抽，4g老抽，10g蚝油，1g料酒，1g十三香，3g盐，3g糖，一点点胡椒粉，75g葱姜水。
虽然样子很丑，为什么我的皮蒸出来老是不光滑。
记录自己的用量，下次用。
皮：面粉300g，水要180g，1g泡打粉，8g糖，10g油
馅料：250g猪肉，14g生抽，4g老抽，10g蚝油，1g料酒，1g十三香，3g盐，3g糖，一点点胡椒粉，75g葱姜水。
iPhone 拍摄于
2022-11-03 16:09:04
面皮每个40g左右