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别样川菜【水滑肉】！清爽滑溜，老少皆宜！
蓝兰楠澜懒做的别样川菜【水滑肉】！清爽滑溜，老少皆宜！
蓝兰楠澜懒
做过
别样川菜【水滑肉】！清爽滑溜，老少皆宜！
记录一下，做了两次第一次却比第二次好吃😂
粗的红薯淀粉更好
淀粉水要浓稠，挂在每一片肉上
腌制肉的时候就不要放淀粉了
汤多肉少一些
肉片一两片的下
腌肉的时候还是按照配方来别想到啥加啥😭
Android 拍摄
于 2022-08-16 20:05:28
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别样川菜【水滑肉】！清爽滑溜，老少皆宜！
前夹肉
、
红薯淀粉
、
姜末
、
生抽
、
老抽
、
蚝油
、
料酒
、
盐
、
蛋白
、
温水
综合评分
8.6
菜菜美食日记
6 赞
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