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柔风白吐司
兔兔_酱做的柔风白吐司
兔兔_酱
做过
柔风白吐司
拯救過發麵團小分享
話說前幾天做了個全買吐司,一不小心發了個十分滿頂住蓋子,一開蓋時把麵團都弄破了,所以一氣之下把麵團從模具裡全挖出來了。由於我做的份量很大(2斤),於是我把麵團排氣後一分為二包好,作為老麵使用。一份送入冷凍櫃,一份添加同一食譜的半份份量去混合重新揉麵,再按照正常程序操作,最終就可以得出一個正常完好的吐司啦,暫時不用的過發麵團也可以保存在冷凍櫃裡,需要用的時候再取出稍微解凍即可混合打麵。這樣就可以拯救過發麵啦!😉
#晚餐•2022年7月22日#
#小蜗牛成长印记#
iPhone 拍摄
于 2022-07-22 21:40:53
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柔风白吐司
王后柔风吐司粉(25KG装)
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
冰水
、
黄油
综合评分
9.0
啊呜511
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