下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
金陵陈一多做的免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
金陵陈一多
做过
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
中间一度怀疑，方子水量不对，硬着头皮，在主面团加了二十克左右水，结果非常好，里面非常柔软，云朵一样，加了生核桃 非常搭 此外，第二天下午做出来的
iPhone 拍摄
于 2022-06-16 19:18:33
赞
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
Poolish酵头：
、
金磨坊全麦粉
、
水
、
酵母
、
主面团：
、
金磨坊高粉
、
蜂蜜
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
水
、
黄油
综合评分
7.0
Oo石小糰oO
1 赞
1 回应
金陵陈一多
南京 | 2022-06-17 |
回复
减盐了，可能我家盐比较咸，两克就够了
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
金陵陈一多的厨房
27
关注
|
2
菜谱
|
4
作品
关注
金陵陈一多的其他作品
全部
金陵陈一多的菜谱
全部
