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怎么会这么糯糯的呀😋三色藜麦豆乳小吐司
须臾小餮做的怎么会这么糯糯的呀😋三色藜麦豆乳小吐司
须臾小餮
做过
怎么会这么糯糯的呀😋三色藜麦豆乳小吐司
吐司为什么变圆了?因为做失败了,只能调整下形状改餐包了😂
1. 豆乳没有按照方子来,用的是豆浆粉+牛奶,整体就要比原方豆乳要稠一些,还是要老实按照方子来,或者直接牛奶,夏天温度高用冰的。
2. 不知道是不是夏天气温太高了,用厨师机揉面越揉约稀,不成团,下次要上冰袋。
3. 第一次搅拌的时候就把盐放进去了,不知道这是否是我失败的另一个原因,下次注意后黄油&盐。
4. 由于面不成团,只能拿出来加了一点普通面粉,揉成小餐包,上下管175度20分钟,好在最后挽救的还可以,早餐夹鸡蛋什么的也还是不错的。
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于 2022-06-13 16:49:43
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怎么会这么糯糯的呀😋三色藜麦豆乳小吐司
✅藜麦饭
、
三色藜麦
、
清水
、
✅液种部分
、
高筋面粉
、
清水
、
糖粉
、
酵母粉
、
✅主面团
、
高筋面粉
、
耐高糖酵母粉
、
全蛋液
、
豆乳
、
糖粉
、
黄油
、
盐
综合评分
8.8
渋谷照
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