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蒜薹炒香菇
合生汇做的蒜薹炒香菇
合生汇
做过
蒜薹炒香菇
1蒜苔切段放水上蒸三分钟,香菇切片放水里过水两分钟,捞出;葱切段,蒜切片(不想吃的可以省 ),小米辣切小段;
2 打两个或者三个鸡蛋,打散,锅烧开加油,放入打好的蛋液,摊一个蛋饼,盛出放旁边;
3 起锅放油,放入第一步切的葱蒜小米辣炒香,然后放入第一步处理过蒜苔和香菇片;
4 放入一点生抽、盐、胡椒粉、耗油、鸡精,继续炒;
5 放入第二步的蛋饼,用铲子弄碎,和其他菜一起炒一会儿,蛋饼只能最后放,因为蛋白质受不住高温时间太长,不然容易变黑;
6 出锅。
#晚餐•2022年6月8日#
Android 拍摄
于 2022-06-08 18:59:45
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蒜薹炒香菇
鲜香菇
、
蒜薹
、
盐
、
酱油
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6.7
扎西索南吉
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