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肉末酸豆角
DY君做的肉末酸豆角
DY君
做过
肉末酸豆角
#午餐•2022年3月20日#
豆角200g肉糜200g显得肉有点少,下次可以1:1.5。酸豆角切丁后用多水焯到沸腾后捞出,郫县豆瓣8ml,葱碎15ml,大蒜1.5瓣爆香后加肉末(肉末加黄酒盐生姜提前腌制30min;菜籽油!一定用菜籽油!),生抽老抽糖,出锅前再加0.5剩蒜+5ml醋。
iPhone 拍摄
于 2022-03-20 14:57:05
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肉末酸豆角
酸豆角
、
猪肉馅
、
葱
、
姜
、
蒜
、
郫县辣酱
、
生抽
、
料酒
、
糖
、
食用油
综合评分
8.4
潘潘猫
6 赞
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