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日式
日式生吐司
爱烘焙的粉红猪做的日式生吐司
爱烘焙的粉红猪
做过
日式生吐司
第一次尝试汤种，意外惊喜：面团蜂窝细腻，整形后弹性十足，二次醒发够蓬松。完全按照上面配方，只是把细砂糖减少了，增加了淡奶油和炼乳，另外，纯手工揉制5个大吐司真是累死了，还是用厨师机比较省事。给作者点赞
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于 2022-03-16 18:00:43
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
面包职人大喵
6 赞
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