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烤箱
脆皮烤鸡
阿拂小姐做的脆皮烤鸡
阿拂小姐
做过
脆皮烤鸡
方子很好很清晰,收藏!
我第一次烤整鸡,感觉上色和皮的酥软度还是不太好把控。下次打算试试先用锡纸全封住整鸡来烤最开始的45分钟,再揭开做上色操作,然后再锡纸封住容易烤焦的地方敞开烤,要是效果不错,就再来复评。
Android 拍摄
于 2021-12-24 14:38:37
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脆皮烤鸡
鸡(清远鸡或文昌鸡)
、
水
、
盐
、
耗油
、
老抽
、
生抽
、
白糖
、
白葡萄酒或料酒
、
蜂蜜
、
黑胡椒
、
百里香或十三香
、
7克黄油+1勺蜂蜜
、
洋葱
、
土豆
、
藕
、
番茄
综合评分
7.9
舍利子-简单
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