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擂辣椒皮蛋
给你做饭好伐啦做的擂辣椒皮蛋
给你做饭好伐啦
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擂辣椒皮蛋
湖南名菜，夏天吃超级下饭的凉菜！在这个方子的基础上做了三点改动：❶青椒放烤箱里烤了15分钟，170度上下火，直到青椒变软变色；❷皮蛋剥壳后放烧滚的开水里捞了一下；❸调料里加入了花椒油、麻油、和一小勺熟油辣子（油泼辣子），没有放蚝油。
iPhone 拍摄
于 2021-05-11 09:50:37
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擂辣椒皮蛋
皮蛋
、
辣椒
、
大蒜子
、
盐
、
生抽
、
蚝油(可不加)
、
油
综合评分
7.4
紅塵魚兒
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