新的一年开始了,来吃点年糕吧!
内馅充足的紫薯芋泥,纤维满满又香又甜
年糕外皮被烤的脆脆的,里面还是依然的软糯弹牙!
热气腾腾的,冬天来一份真是太满足了!
⛳️材料:
|芋头300克|紫薯100克|炼乳10克|1个鸡蛋|
|牛奶200毫升|白糖30克|玉米油30克|
|糯米粉200克|泡打粉4克|芝士片2-3片|
⛳️步骤
1️⃣芋头和紫薯一起蒸熟,加入10克炼乳,碾压顺滑
2️⃣1个鸡蛋+200毫升牛奶+白糖30克+玉米油30毫升搅拌均匀,再加入糯米粉200克+泡打粉4克,再次搅拌成无颗粒的细腻面糊.
3️⃣面糊倒一半入6寸模具中,铺一层紫苏芋泥(我铺了很多,大家可以酌情减少)在铺2-3芝士片,浇上剩余的面糊封顶.
4️⃣烤箱170度40分钟!出炉就是热气腾腾的烤年糕了!相当温暖诱人!你也试试吧!
#晚餐•2021年1月8日#