一转眼一年就要到头了,天气是一天比一天冷,今天我们来做个暖心又暖胃的小甜点吧!
香甜的南瓜丸子熬煮后软嫩无比,有着红枣枸杞的陪伴,让人吃后脸色不觉更加红润,其味清甜的糖水轻松入口,淡淡的酒糟香气在舌尖环绕!
南瓜甜酒丸子
📯材料:
|南瓜100克|糯米粉100克|红枣、枸杞适量|
|甜酒半碗(200毫升)|红糖约50克(试口味增减)
📯步骤:
1.南瓜蒸熟后碾压成泥,加入糯米粉搅拌揉搓成不黏手的面团.
2.揪一块(约3克)放掌心揉搓,揉得美观一点会更好吃喔!叫上你的家人朋友一起动手吧[微笑R]
3.烧开水后,下入丸子和红枣,煮约3分钟就会漂浮,然后下半碗甜酒和红糖,小火慢熬至糖块融化.
4.最后下些枸杞和水淀粉勾芡(一勺淀粉+小半碗水调和)
5.搅拌均匀就可以吃啦!丸子真的特别软嫩!越甜的南瓜做出来的丸子越好吃!心爱之人做的甜点,暖心又暖胃,快让你的对象给你做吧!
#午餐•2020年12月26日#