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开酥基本功之蝴蝶酥
熊叉叉做的开酥基本功之蝴蝶酥
熊叉叉
做过
开酥基本功之蝴蝶酥
应该算成功了吧 真的好美丽~~~
上一次不是用包黄油法做的 混酥混到一塌糊涂( ◎∇◎メ)
这次还好 也是磕磕绊绊做下来 没烤之前就可以看到非常多的层次 果然烤出来效果不错
就是裹的糖可能有点少 吃起来不甜 下次可以尝试在面皮里加一点糖提味
iPhone 拍摄
于 2020-10-19 08:44:22
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开酥基本功之蝴蝶酥
中筋面粉
、
蛋液
、
水
、
黄油
、
裹入黄油
、
砂糖
综合评分
7.6
GIGISBAKERY
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