为了吃一向用心的我，先是上网找深一些的烤盘（为了中途可以不开箱加水），然后又量尺寸配烤架。最后搜大众点评找家附近菜市场，按照烤具尺寸挑了方形皮薄的五花肉（平时都去超市可超市猪肉都是长条的）。买了2.5斤肉，用了9克盐9克黑胡椒，抹上之后锡纸包起来冰箱冷藏2天。拿出来之后先锡纸包起来230度45分钟，再去掉锡纸200度烤1小时。11人的聚会，上桌后秒光。对，我还配了点德国酸菜（因为想到德餐烤肘子都配酸菜解腻）。折腾了一番得到大家一致好评也是值了😄。#晚餐•2020年7月20日#
iPhone 拍摄于
2020-07-20 12:22:31
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挪威小饭骨 挪威 | 2020-07-21 | 回复很棒😍👍 -
缘来无漾 广州 | 2020-08-05 | 回复猪皮怎么能切得这么好看，我感觉好难切呀.
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仨娃妈咪哈 2020-08-06 | 回复真棒！请问您的烤箱是多少升的
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Masuku酱 天津 | 2020-08-18 | 回复👏👏👏👏看着都馋了
