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面包
基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
檬檬青禾做的基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
檬檬青禾
做过
基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
昨晚就揉好两个面团冷藏发酵着,今天就拥有两个欧包啦,第二炉在烤制过程中加了几次水增加水蒸汽,这样面包就不至于太干了,又把烤制时间分三次完成,这样也不会因一直处于高温而表皮烤糊,芯部还粘着,果然第二炉的内部组织膨松见孔了,果然勤能补拙,使人进步啊[嘿哈]。
Android 拍摄
于 2020-06-05 16:35:40
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基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
高筋面粉
、
酵母
、
水
、
盐
、
橄榄油
、
糖
、
多谷物颗粒
综合评分
8.2
甜食陈萝卜
7 赞
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