第一次烤蛋糕，这么丑我还是勇敢滴发了出来🙃因为家里只有一个号称是吐司盒的奇葩长蛋糕烤盘，所以形状是这样滴。开裂可能也和烤盘形状有关吧（？不太会弄油纸，不过有一角没有纸的也没有黏。
我烤出来里面还是稍微湿了一点，冷藏以后依然。也许可能是因为我水浴的热水是暖瓶里的不是刚烧开的（？
尽管如此！味道还是很赞的，比外面买的口感更【轻盈】，就这么空口吃就很赞啦！
ps这个蛋糕不适合重新烤加热，因为貌似再烤里面口感也没改变，外皮也不那么像日式轻乳酪了。