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面包
普通面粉也可以做的免揉小法包(不用高筋粉无糖小白都能成功)
深蓝色的夜夜空做的普通面粉也可以做的免揉小法包(不用高筋粉无糖小白都能成功)
深蓝色的夜夜空
做过
普通面粉也可以做的免揉小法包(不用高筋粉无糖小白都能成功)
马不停蹄又烤了第二锅,仍然放了亚麻籽;鉴于第一次发酵缓慢(可能是亚麻籽吸水?),这次增加了面团含水量,稍微加了糖,果然面团成长加快;
整形好二次发酵前切口,烤制之前加黄油,烤好以后外酥里嫩,面包组织松软;次日再吃的时候烤箱200度不预热加热5分钟,口感跟刚烤出来的一样。
iPhone 拍摄
于 2020-03-15 19:03:18
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普通面粉也可以做的免揉小法包(不用高筋粉无糖小白都能成功)
普通面粉
、
水
、
玉米油
、
酵母
、
熟芝麻
、
黄油(绝对不是必须品)
、
耐心5分钟
、
爱心
综合评分
7.9
imkeer
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