马不停蹄又烤了第二锅，仍然放了亚麻籽；鉴于第一次发酵缓慢（可能是亚麻籽吸水？），这次增加了面团含水量，稍微加了糖，果然面团成长加快； 整形好二次发酵前切口，烤制之前加黄油，烤好以后外酥里嫩，面包组织松软；次日再吃的时候烤箱200度不预热加热...
2020-03-15
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深蓝色的夜夜空
（上海,虹口）
这个佛系的方子重燃我被手套膜打击到几乎泯灭的烤面包的热情❤️ 减了黑芝麻加了亚麻籽，面团稍微揉圆，没有放黄油；烤好以后外焦里嫩，热腾腾烫手就吃了一个。 低油无糖非常健康，适合keep fit也适合小怪兽。放凉以后再试试口感如何。
2020-03-14
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深蓝色的夜夜空
（上海,虹口）
应该是成功了，虽然有皱纹，但是很香脆，烤了一个半钟头以上，后期打开尝了好几次；感觉作为辅食配方里麻酱可以再减少，略齁，娃不大爱吃，给他的统统坐到屁股底下去；我爱吃，都被我吃了wwwwww.....
2019-10-29
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深蓝色的夜夜空
（上海,虹口）
