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粉蒸肉
粉红烟做的粉蒸肉
粉红烟
做过
粉蒸肉
小时候家里也经常做米粉肉,不过安徽的米粉肉是不加甜面酱,后来北京这边吃的都是加酱更好吃,不过甜面酱加有点多大概半袋,这个量是做了两份,没有豆腐乳没放,有的话更好色泽好看,不过真的有点咸,肉是绝对不能加盐,磨了洗的大米粉,和颗粒的糯米,比例2:1 炒熟小火,担心有点干一定要用点清水,还额外放了点白酒,下次加腐乳再试试吧嘻嘻
Android 拍摄
于 2020-03-10 22:30:33
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粉蒸肉
猪五花肉
、
米粉
、
郫县豆瓣酱
、
甜面酱
、
腐乳汁
、
生抽
、
老抽
、
蚝油、料酒
、
鸡精
、
花椒粉、十三香
、
香叶、八角、桂皮、小茴香
综合评分
8.2
aa小高老师
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