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馒头
老面馒头（无碱一次发酵）
柠蜜1做的老面馒头（无碱一次发酵）
柠蜜1
做过
老面馒头（无碱一次发酵）
老面紫薯馒头，紫薯馒头不能下碱，因为紫薯碰到碱性会变成蓝灰色，没下碱也不会酸，组织绵密紧实
iPhone 拍摄
于 2019-12-31 23:43:03
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老面馒头（无碱一次发酵）
老面部分材料表：
、
面粉
、
水
、
盐
、
酵母
、
主面团部分材料表：
、
面粉
、
老面
、
水
、
酵母
、
糖
、
戗面用面粉
综合评分
8.7
清静小厨
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