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云顶小栈 2019-10-08 | 回复用的啥面粉 -
beibei不会劈叉 2019-10-09 | 回复@云顶小栈 新良面包粉～
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云顶小栈 2019-10-09 | 回复@云顶小栈 新良吸水性较差，250克面粉建议减15克水，然后像配方那样额外称15+15克调节用，面团像耳垂般柔软即可，状态对了，浸泡到位，再看看效果。
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beibei不会劈叉 2019-10-13 | 回复@云顶小栈 总是感觉发酵不是很到位～下次改良后再试一下，谢谢！
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云顶小栈 2019-10-13 | 回复@beibei不会劈叉 多做几次就好了。
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云顶小栈 2019-10-18 | 回复@beibei不会劈叉 低温延长发酵时间也是一个办法。
