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基础欧包练习册
墨__墨做的基础欧包练习册
墨__墨
做过
基础欧包练习册
昨天冷藏一发,78%水,一点点速酵,早上室温二发和烘烤。组织还好,风味欠,以后还是做二发冷藏的吧
Android 拍摄
于 2019-10-01 14:59:04
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基础欧包练习册
盐
、
水
、
面粉
、
鲁邦种
、
鲜酵母
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做过
墨__墨
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2 回应
椰岛夕阳
其他 | 2019-10-01 |
回复
我也是冷藏末发
墨__墨
厦门 | 2019-10-02 |
回复
一发冷藏好象组织好一点,二发冷藏风味更好一点
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