下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
皇冠林檎吐司 吴克己原方
馍馍哥做的皇冠林檎吐司 吴克己原方
馍馍哥
做过
皇冠林檎吐司 吴克己原方
#勤奋起来连我自己都害怕#
#早餐•2019年8月11日#
#馍哥打鸣#
前几天就被切面吸引了,礼拜五就开始准备中种和老面!不负众望真的超喜欢😍
没有做苹果馅,然后稍微加了一点黄油,
但是烤完真的香哭了…刚出炉的时候大蛋说好香啊!感觉第一次被夸🍞很香!
比较悲伤的就是二发的时候临时去改广告了,回来有点发过头了,没有长很高…哭唧唧!但是依旧绵软手感超好!
我一定要再撸这个方子!
iPhone 拍摄
于 2019-08-11 10:41:21
赞
皇冠林檎吐司 吴克己原方
中种面团
、
高筋粉(昭和先锋)
、
新鲜酵母
、
牛奶(25度)
、
蛋黄
、
主面团
、
高筋粉(嘉禾牌黄侨)
、
海盐
、
砂糖
、
全蛋液
、
软化黄油
、
鲜酵母
、
法国老面
、
苹果馅
综合评分
8.5
椰岛夕阳
38 赞
更多
11 回应
椰岛夕阳
其他 | 2019-08-11 |
回复
好棒呀,大个头,圈圈也都展开了
馍馍哥
宁波 | 2019-08-11 |
回复
@
椰岛夕阳
被夸了开心!我还没切片!明天吃再切了冷冻看看组织!我要再来刷这个真的烤完好香好香呀
椰岛夕阳
其他 | 2019-08-11 |
回复
我也是觉得好香。我以前对苹果馅一直无感,这次的配方改变了想法
馍馍哥
宁波 | 2019-08-11 |
回复
@
椰岛夕阳
对诶我一直觉得好吃的包包是不需要馅料的,早上当三明治也比较少放馅~被说的很想试试加馅的!那我今天炒一点馅备着!
椰岛夕阳
其他 | 2019-08-11 |
回复
加馅和不加馅口味不一样,两种我都喜欢
阿花呀花花花
成都 | 2019-08-11 |
回复
厉害,做老面和中种好厉害
馍馍哥
宁波 | 2019-08-12 |
回复
@
椰岛夕阳
我要做夹馅的了!
馍馍哥
宁波 | 2019-08-12 |
回复
@
阿花呀花花花
多的没用完的老面我冷冻了!
MISS贝壳
2020-05-07 |
回复
你这个吐司450g模具放多少高粉
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
馍馍哥的厨房
733
关注
|
8
菜谱
|
592
作品
关注
馍馍哥的其他作品
全部
馍馍哥的菜谱
全部