#早餐•2018年8月29日#用小美制作，早上混合200面粉个150g水和4g酵母，用筷子拌匀扔进冰箱，下午下班取出放入小美，加入200g面粉，80g水，30ml橄榄油和3g酵母，揉面档2分30秒，7g盐和70g水混合，从小洞分几次把盐水加入面团，时间大概2分40秒，慢慢倒出，手上可以抹一点油，快速折叠好放入铸铁锅一发（今天就是室温发酵）一小时，取出后切块整形，放发酵布上发酵40分钟，同时预热风炉，230度16分钟烤好
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2018-08-29 21:43:01
![黑豆松子恰巴塔[含水量110%]](https://i2.chuimg.com/4abb242733774415b5d49f0a244f536b_1280w_1706h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75 "黑豆松子恰巴塔[含水量110%]")
