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超细腻蛋黄酥豆沙馅
bbdbby做的超细腻蛋黄酥豆沙馅
bbdbby
做过
超细腻蛋黄酥豆沙馅
#午餐•2018年8月20日#
#中式点心の萌萌哒#
基本的配比按照这个来,用的这个黑色的豆子——豇豆 (麻麻种的)炒完后油光发亮 香喷喷的豆沙儿!
豆子冲洗几遍后提前浸泡——煮熟——碾碎(有破壁机更好)——加油加糖不停翻炒
用的时候冷藏过更佳
Android 拍摄
于 2018-08-20 16:28:33
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超细腻蛋黄酥豆沙馅
红豆 250g 水 700g 糖200g 花生油 100-110g
、
综合评分
8.6
(七天内
1
人做过)
女侠森森
81 赞
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4 回应
香蕉蕉蕉
英国 | 2018-08-21 |
回复
豇豆好像是绿色的长条形的那种诶?
bbdbby
宁波 | 2018-08-21 |
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@
香蕉蕉蕉
宁波好像是这么叫的,估计老了以后就是这种豆子吧 黑小豆 黑豇豆
七月微风July
2018-08-23 |
回复
没打开图我还以为牛肉干呢
bbdbby
宁波 | 2018-08-23 |
回复
@我叫小单纯 哈哈哈 自己炒豆沙比外面的好吃太多
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