1.黄油第一次热化了，其实用温水隔热/电吹风软化就好。
2.面粉全部换成了低筋，鸡蛋用了全蛋，糖只用了55克，温度180° 12分钟左右就底面焦黄了！非常好吃~味道刚好，成色也不错！
3.装裱花袋的时候别装太多，会难挤。每次装之前用温水隔热软化一下，保持刚刚好的软度，挤起来会非常流畅。
4.自创了一种花纹哈哈哈，直接用力向下挤，很好看，也很容易控制大小形状和厚度(≧ω≦)/
2.面粉全部换成了低筋，鸡蛋用了全蛋，糖只用了55克，温度180° 12分钟左右就底面焦黄了！非常好吃~味道刚好，成色也不错！
3.装裱花袋的时候别装太多，会难挤。每次装之前用温水隔热软化一下，保持刚刚好的软度，挤起来会非常流畅。
4.自创了一种花纹哈哈哈，直接用力向下挤，很好看，也很容易控制大小形状和厚度(≧ω≦)/
Android 拍摄于
2018-02-24 20:39:55
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 （七天内 2 人做过）
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剑七 2018-02-24 | 回复棒棒哒！
